حياة

تاريخ من اخترع حبوب الإفطار

تاريخ من اخترع حبوب الإفطار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حبوب الإفطار الباردة هي عنصر أساسي في معظم المنازل ، ولكن من الذي اخترعها؟ يمكن تتبع أصل الحبوب في القرن التاسع عشر. اقرأ عن إلهام وتطور هذا الإفطار السهل.

الجرانولا: توست بروتو

في عام 1863 ، في دانييل سانتيريوم في دانفيل ، نيويورك ، وهو منتجع صحي نباتي كان يحظى بشعبية لدى الأميركيين المهتمين بالصحة في Gilded Age ، تحدّ الدكتور جيمس كاليب جاكسون الضيوف الذين اعتادوا على اللحم البقري أو لحم الخنزير على وجبة الإفطار لتجربة كعكاته القوية المركزة من الحبوب . "الحبيبة" ، كما وصفها ، تطلبت أن تمرغ بين عشية وضحاها لتكون صالحة للأكل في الصباح ، وحتى ذلك الحين لم يكن فاتح للشهية. لكن واحدة من ضيوفه ، إلين ج. وايت ، كانت مستوحاة من أسلوبه النباتي لدرجة أنها أدمجته في عقيدة كنيسة الأدفنتست في اليوم السابع. كان أحد هؤلاء السبتيين الأوائل جون كيلوج.

شركة كيلوغ

كان جون هارفي كيلوج المسؤول عن "باتل كريك سانتيريوم" في باتل كريك ، ميتشيغن ، هو جراح ماهر وأحد رواد الأطعمة الصحية. ابتكر بسكويت من الشوفان والقمح والذرة ، والتي أطلق عليها أيضًا جرانولا. بعد دعوى قضائية ضد جاكسون ، بدأ كيلوج في تسمية اختراعه باسم "الجرانولا".

عمل شقيق كيلوغ ، ويل كيث كيلوغ ، معه في المصحة. حاول الأخوان معًا التوصل إلى وجبات الإفطار صحية وأسهل على الأمعاء من اللحوم. لقد جربوا القمح المغلي ولفوه إلى صفائح ، ثم طحنوه. في إحدى الليالي ، في عام 1894 ، نسيوا وعاء من القمح وفي صباح اليوم التالي ، قاموا بطرحه على أي حال. لم تتمزج حبات القمح في ورقة ، بل ظهرت كمئات من الرقائق. نخب كيلوج رقائق .... والباقي هو تاريخ الإفطار.

W.K. كان Kellogg شيء من عبقري التسويق. عندما لا يكون شقيقه كبيرًا خوفًا من مساعيه ، فإن الضرر الذي يلحق به هو سمعة الطبيب الذي اشتراه ، وفي عام 1906 ، تم بيع رقائق الذرة والقمح المعبأة للبيع.

سي دبليو بوست

زائر آخر إلى Battle Creek Sanitarium كان من تكساس يدعى Charles William Post. تأثرت سي دبليو بوست بزيارته إلى درجة أنه فتح منتجعه الصحي الخاص في باتل كريك. وهناك ، قدم للضيوف بديلاً للقهوة أطلق عليه بوستوم ، وإصدارًا أكبر من لدغة جاكسون جرانولا ، والذي أطلق عليه اسم "عنب العنب". قام Post أيضًا بتسويق تقشير ذرة أصبح ناجحًا بشكل كبير ، يسمى Post Toasties.

الحبوب منتفخ

حدث شيء مضحك في الطريق من المصحة ، رغم ذلك. Quaker Oats ، أقدم شركة للحبوب الساخنة ، بعد أن تأسست على نجاح دقيق الشوفان ، اكتسبت تقنية الأرز المنتفخ في أوائل القرن العشرين. سرعان ما أصبحت الحبوب المنتفخة ، التي تم تجريدها من الألياف (كان يُعتقد أنها مضرة بالهضم) ومليئة بالسكر لحث الأطفال على تناول الطعام ، هي القاعدة. تجدر الإشارة إلى أن شيريوس (الشوفان المنتفخ) ، شوجر سماكس (الذرة السكرية المنتفخة) ، رايس كريسبيز ، وتريكس تجولت بعيدًا عن الأهداف الصحية لبارونات حبوب الإفطار الأمريكية في وقت مبكر ، حيث كسبوا مليارات الدولارات لشركات الأغذية متعددة الجنسيات التي نمت بدلاً منها.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos