معلومات

تاريخ تدجين الدجاج (Gallus domesticus)

تاريخ تدجين الدجاج (Gallus domesticus)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تاريخ الدجاج (جالوس المنزلي) لا يزال قليلا من اللغز. يوافق العلماء على أنه تم تدجينها لأول مرة من شكل بري يدعى junglefowl الأحمر (جالوس جالوس) ، طائر لا يزال يجري في البرية في معظم جنوب شرق آسيا ، على الأرجح مهجن مع غابة الطير الرمادية (ج. سونيراتي). حدث ذلك ربما قبل حوالي 8000 سنة. تشير الأبحاث الحديثة ، مع ذلك ، إلى أنه قد تكون هناك أحداث تدجين متعددة أخرى في مناطق مميزة في جنوب وجنوب شرق آسيا وجنوب الصين وتايلاند وبورما والهند.

نظرًا لأن السلالة البرية للدجاج ما زالت حية ، فقد تمكنت العديد من الدراسات من فحص سلوكيات الحيوانات البرية والمنزلية. الدواجن المستأنسة أقل نشاطًا ، ولديها تفاعلات اجتماعية أقل مع دجاجات أخرى ، وأقل عدوانية على الحيوانات المفترسة المحتملة ، وأقل عرضة للإجهاد ، وأقل عرضة للبحث عن مصادر غذائية أجنبية عن نظيراتها البرية. لقد زاد الدجاج المنزلي من وزن الجسم البالغ والريش المبسط ؛ يبدأ إنتاج بيض الدجاج المحلي في وقت مبكر ، وهو أكثر تكرارًا ، وينتج بيضًا أكبر.

تفرق الدجاج

الدجاج ، تشانغ ماي ، تايلاند. ديفيد ويلموت

أقرب بقايا دجاج محلية ممكنة هي من موقع Cishan (حوالي 5400 سنة قبل الميلاد) في شمال الصين ، لكن ما إذا كانت مدجنة أمر مثير للجدل. لا يوجد دليل قوي على وجود دواجن منزلية في الصين حتى عام 3600 قبل الميلاد. تظهر الدواجن المستأنسة في موهينجو دارو في وادي السند حوالي عام 2000 قبل الميلاد ومن هناك ينتشر الدجاج في أوروبا وإفريقيا. وصل الدجاج إلى الشرق الأوسط بدءاً من إيران في 3900 قبل الميلاد ، تليها تركيا وسوريا (2400-2000 قبل الميلاد) وإلى الأردن بحلول 1200 قبل الميلاد.

أول دليل قاطع على الدجاج في شرق إفريقيا هو الرسوم التوضيحية من عدة مواقع في المملكة الحديثة مصر (1550-1069). تم إدخال الدجاج في غرب إفريقيا عدة مرات ، ووصل إلى مواقع العصر الحديدي مثل Jenne-Jeno في مالي و Kirikongo في بوركينا فاسو و Daboya في غانا بحلول منتصف الألفية الأولى. وصل الدجاج في المشرق الجنوبي حوالي 2500 قبل الميلاد وفي أيبيريا حوالي 2000 قبل الميلاد.

تم نقل الدواجن إلى جزر بولينيزيا من جنوب شرق آسيا بواسطة البحارة في المحيط الهادئ أثناء توسع لابيتا ، منذ حوالي 3300 عام. في حين كان من المفترض منذ فترة طويلة أن الدواجن قد أحضرت إلى الأمريكتين من قبل الغزاة الإسبان ، فقد تم التعرف على دجاج ما قبل كولومبوس في عدة مواقع في جميع أنحاء الأمريكتين ، وأبرزها في موقع El Arenal-1 في شيلي ، حوالي 1350 م.

أصول الدجاج: الصين؟

لا يزال هناك جدلان طويلان في تاريخ الدجاج لا يزالان بلا حل جزئيًا. الأول هو الوجود المبكر المحتمل للدجاج المستأنس في الصين ، قبل التمور من جنوب شرق آسيا ؛ والثاني هو ما إذا كان هناك أو لا توجد دواجن ما قبل كولومبوس في الأمريكتين.

لقد أوحت الدراسات الجينية في أوائل القرن الحادي والعشرين لأول مرة بأصول تدجين متعددة. الدليل الأثري الأقدم حتى الآن هو من الصين حوالي 5400 قبل الميلاد ، في مواقع واسعة جغرافيا مثل Cishan (مقاطعة Hebei ، حوالي 5300 قبل الميلاد) ، Beixin (مقاطعة Shandong ، حوالي 5000 قبل الميلاد) ، و Xian (مقاطعة شنشي ، حوالي 4300 قبل الميلاد). في عام 2014 ، تم نشر بعض الدراسات التي تدعم تحديد تدجين الدجاج المبكر في شمال ووسط الصين (شيانغ وآخرون). ومع ذلك ، لا تزال نتائجها مثيرة للجدل.

كشفت دراسة أجريت عام 2016 من قبل عالم الأحياء الأحيائي الصيني ماساكي إيدا وزملاؤه عن 280 عظام طيور تم الإبلاغ عنها كدجاج من مواقع العصر الحجري الحديث والبرونزي في شمال ووسط الصين ، أنه لا يمكن التعرف على سوى حفنة بشكل آمن على أنها دجاجة. نظر عالم الآثار الألماني يوريس بيترز وزملاؤه (2016) في الوكلاء البيئيين بالإضافة إلى أبحاث أخرى وخلصوا إلى أن الموائل المؤدية إلى طيور الغاب لم تكن موجودة في وقت مبكر بما فيه الكفاية في الصين للسماح بممارسة التدجين. يقترح هؤلاء الباحثون أن الدجاج كان حدثًا نادرًا في شمال ووسط الصين ، وبالتالي ربما يكون استيرادًا من جنوب الصين أو جنوب شرق آسيا حيث يكون دليل التوطين أقوى.

بناءً على هذه النتائج ، وعلى الرغم من أن مواقع السلف في جنوب شرق آسيا لم يتم تحديدها حتى الآن ، فإن حدث تدجين شمال الصين منفصل عن حدث جنوب الصين وجنوب شرق آسيا لا يبدو مرجحًا في الوقت الحالي.

دجاج ما قبل كولومبوس في أمريكا

في عام 2007 ، حدد عالم الآثار الأمريكي أليس ستوري وزملاؤه عظام الدجاج في موقع El Arenal 1 على ساحل تشيلي ، في سياق يرجع إلى فترة طويلة قبل الاستعمار الإسباني في القرن السادس عشر ، كاليفورنيا. 1321-1407 cal. يُعتبر هذا الاكتشاف دليلًا على اتصال البحارة البولينيزيين قبل أمريكا الجنوبية بأمريكا الجنوبية ، لكن هذا لا يزال فكرة مثيرة للجدل إلى حد ما في علم الآثار الأمريكي.

ومع ذلك ، قدمت دراسات الحمض النووي دعما وراثيا ، حيث تحتوي عظام الدجاج من الأرينال على هابلوغروب تم التعرف عليه في جزيرة إيستر ، التي أسسها البولينيزيون حوالي عام 1200 م. تشتمل مجموعة الحمض النووي المؤسس للميتوكوندريا التي تم تحديدها على أنها دجاجات بولينيزية على مجموعات فرعية فرعية للبحث عن المفقودين ، وعلم الوراثة البرتغالي أغستو لوزورياجا - نيرا وزملاؤه حددوا النمط الفرداني E1a (ب) الموجود في كل من جزيرة إيستر وإيل دجاج أرينال ، جزء أساسي من الأدلة الوراثية التي تدعم الوجود قبل الكولومبي للدجاج البولينيزي على ساحل أمريكا الجنوبية.

كما تم تحديد أدلة إضافية تشير إلى اتصال ما قبل كولومبوس بين أمريكا الجنوبية وبولينيزيا ، في شكل الحمض النووي القديم والحديث للهياكل العظمية البشرية في كلا الموقعين. في الوقت الحالي ، يبدو أنه من المحتمل أن يتم نقل الدجاج في الأرينال إلى هناك من قبل البحارة البولينيزيين.

مصادر

  • دودسون ، جون ، وقوانغوي دونغ. "ماذا نعرف عن التدجين في شرق آسيا؟" رباعي الدولية 426 (2016): 2-9. طباعة.
  • ايدا ، ماساكي ، وآخرون. "إعادة تقييم توطين دجاج الهولوسين المبكر في شمال الصين." مجلة العلوم الأثرية 67 (2016): 25-31. طباعة.
  • فلاح شرودي ، أمير ، وآخرون. "يكشف رسم الخرائط Eqtl الوراثية والمستهدفة عن جينات مرشح قوية تعدل استجابة الإجهاد أثناء تدجين الدجاج." G3: الجينات | الجينومات | 7.2 (2017): 497-504. طباعة.
  • Løtvedt، Pia، et al. "تدجين الدواجن يغير التعبير عن الجينات المرتبطة بالإجهاد في الدماغ ، الغدة النخامية." بيولوجيا الأعصاب من الإجهاد 7. ملحق سي (2017): 113-21. Print. و Adrenals
  • Luzuriaga-Neira، A.، et al. "في أصول والتنوع الوراثي للدجاج أمريكا الجنوبية: خطوة واحدة أقرب." علم الوراثة الحيوانية 48.3 (2017): 353-57. طباعة.
  • بيترز ، يوريس ، وآخرون. "التاريخ الثقافي الهولوسيني لطائر الغابة الحمراء (جالوس جالوس) ونسله المحلي في شرق آسيا." مراجعات العلوم الرباعية 142 (2016): 102-19. طباعة.
  • بيت ، جاكلين ، وآخرون. "وجهات نظر جديدة حول البيئة من الطيور الداجنة المبكرة: نهج متعدد التخصصات." مجلة العلوم الأثرية 74 (2016): 1-10. طباعة.
  • تشانغ ، لونغ ، وآخرون. "الأدلة الوراثية من الحمض النووي الميتوكوندريا تثبت أصل الدجاج التبتي." بلوس واحد 12.2 (2017): e0172945. طباعة.


شاهد الفيديو: دجاج الأدغال الرمادي Grey Junglefowl (شهر اكتوبر 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos